Beyra 2021 Beira Interior Tinto 75cl

A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Tinta Roriz e Touriga Nacional de vinhas velhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros. As uvas foram colhidas à mão. Receção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação com temperatura controlada entre 22ºC e 26 ºC, durante 7 dias, com maceração suave. De seguida, estagiou durante 1 ano em cubas de aço inox até ao engarrafamento.