Enxertia Jaen 2015 Dão Tinto 75cl
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Destaques
Detalhes do Produto
O Enxertia nasce da heterogeneidade do nosso encepamento. Todos os anos são diferentes nas condições edafo-climáticas. A partir desta diferenciação resolvemos criar um vinho com base no melhor comportamento da casta no ano vitícola. Tendo como base esta filosofia, sentimos a liberdade de escolher em cada ano a casta melhor refletida. Depois do Alfrocheiro, é agora a vez da Jaen.
A fermentação decorreu em cuba de cimento com fermentação espontânea. Estágio de 12 meses em barrica e 18 meses em garrafa. Todo o processo de estabilização resultou de processos minimalistas e naturais.
Características
Características
- Ano2015
- Capacidade75cl
Informa
- RegiãoDão
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