Soalheiro Alvarinho Granit 2018 Verde Branco 75cl

Região: Vinho Verde (Melgaço).Castas: Alvarinho.O Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. E? um Alvarinho que sai de uma selec?ca?o específica de vinhas plantadas acima dos 200 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monc?a?o e Melgac?o e a casta Alvarinho, aprimorado com a batonage e o esta?gio nas borras finas. A fermentacção ocorre em cubas de inox a temperatura mais elevada que a usual em vinhos brancos, mostrando aroma elegante e mais mineral com um final seco e persistente.Cor amarela citrina, aroma com o perfil contido e elegante com notas minerais e final seco. O Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho terminando com um final seco e persistente.Ideal para a refeição sendo um perfil de Soalheiro muito gastronómico acompanhando todo o tipo de pratos de marisco ou peixe.Enólogo: Luis Cerdeira.