Quinta Vale D. Maria Reserva L16 Porto 75cl

Vinificação:
O vinho do porto Quinta Vale D. Maria, o lote nº 12, resulta de uma mistura de castas plantadas na Quinta do Vale Dona Maria. As uvas foram fermentadas em moinhos de granito com pisada e o vinho envelhecido em barris de madeira. Este Porto de Reserva é engarrafado sem filtro uma ou duas vezes por ano, na data indicada no rótulo. O número de lote mostrado indica o número de engarrafamentos de vinho. O lote # 12 foi o sétimo porto deste tipo e o mais recente para ser engarrafado e lançado por este produtor. Muitas das uvas foram colhidas no segundo ano antes do engarrafamento, ou seja, as uvas deste lote foram apanhadas em 2012 e vinho engarrafado em 2014.

Castas:
Old Vines

Notas de prova:
Este Porto mostra uma ótima estrutura com intenso caráter de frutas e taninos maduros e macios. É especificamente misturado à idade em garrafa durante muitos anos, mas pode ser apreciado agora.

Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve estar na posição vertical, a uma temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após a abertura, consuma preferencialmente em 18 a 20 semanas. O vinho do Porto é um vinho natural, por isso pode formar algum sedimento natural com o tem

Emparelhamento com comida:
Para ser servido gelado como um aperetif ou como acompanhamento para sobremesas.

Críticas e prémios:
. 91 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.