Quinta de Alorna Sauvignon Blanc 2019 Tejo Branco 75cl

Para a produção de Quinta da Alorna Sauvignon Blanc, após a maturação as uvas foram vindimadas manualmente e imediatamente prensadas de forma suave. O mosto foi clarificado tendo-se iniciado a fermentação a 16ºC. Uma pequena percentagem do lote (10%) foi fermentada em barricas de carvalho americano novas. Antes do engarrafamento o vinho foi loteado, estabilizado e filtrado.Enólogo: Martta Reis Simões

Graduação: 13%