Post Scriptum 2011 Douro Tinto 75cl
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Post Scriptum 75cl 2011
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Post Scriptum 75cl 2011
Detalhes do Produto
Tem uma cor rubi profunda e apelativos aromas de ameixa madura. Corpo volumoso e bem estruturado. Taninos muito elegantes, apresentando um final de boca muito fresco e duradouro. Está pronto a beber mas revela um elevado potencial de envelhecimento. As uvas são selecionadas manualmente num tapete de escolha, sofrendo ainda um segundo processo mecânico de selecção de bagos. Os bagos são assim esmagados de forma suave antes de entrarem na cuba de fermentação. Após inoculação com uma cultura seca de leveduras activas, inicia-se a fermentação, com controlo de temperatura (que deve rondar os 25ºC). A maceração é suave e ajustada à produção de um vinho de consumo precoce mas ainda com uma capacidade bastante grande de envelhecer em garrafa. Tem uma cor rubi profunda e apelativos aromas de ameixa madura. Corpo volumoso e bem estruturado. Taninos muito elegantes, apresentando um final de boca muito fresco e duradouro. Está pronto a beber mas revela um elevado potencial de envelhecimento. As uvas são selecionadas manualmente num tapete de escolha, sofrendo ainda um segundo processo mecânico de selecção de bagos. Os bagos são assim esmagados de forma suave antes de entrarem na cuba de fermentação. Após inoculação com uma cultura seca de leveduras activas, inicia-se a fermentação, com controlo de temperatura (que deve rondar os 25ºC). A maceração é suave e ajustada à produção de um vinho de consumo precoce mas ainda com uma capacidade bastante grande de envelhecer em garrafa.
Revista de Vinhos | 16.5/20 |
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Wine Enthusiast | 91/100 |
Jancis Robinson | 16/20 |
Wine Spectator | 90/100 |
Ano | 2011 |
Região | Douro |
Tamanho | 0,75 l |
Produtor | Prats & Symington |
Castas | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
País de Origem | Portugal |
Teor Alcoólico | 13,9 |
Tipo Vinho | Tinto |
Características
Características
- Ano2011
- Capacidade75cl
Informa
- RegiãoDouro