Dow's Vintage 2000 Porto 75cl

Os Vinhos do Porto Vintage da Dows são produzidos apenas em anos de qualidade excepcional e representam uma pequena parte da produção total da empresa nesse ano. Em média, apenas duas ou três vezes em cada década se reúnem condições climáticas suficientemente boas para permitir a produção de um Porto Vintage da Dows.Ao longo dos séculos XIX e XX, os Vinhos do Porto Vintage da Dows foram vinhos de referência em praticamente todos os grandes anos, definindo consistentemente padrões elevados entre as companhias de Vinho do Porto. Os Portos Vintage como os notáveis Dows 1896, 1927, 1945, 1955, 1963, 1966, 1970, 1980 e 1994 são lendas na história deste vinho magnífico. Estes Portos continuam magníficos nos dias de hoje, mesmo com 50 ou mais de 100 anos. São raros os vinhos que se podem orgulhar desta qualidade e linhagem.Os Vinhos do Porto Vintage da Dows provêm das mais belas quintas da empresa, a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira. Cada uma das propriedades contribui para o estilo único e distintivo da Dows. Quando jovens, os Portos Vintage apresentam uma cor negro-púrpura, são austeros, complexos e intensamente concentrados, encorpados e harmoniosos e com taninos finos e apimentados.Ao longo dos séculos, os enólogos da Dows desenvolveram um estilo que se adequa às suas principais vinhas; as fermentações são mais longas, obtendo-se um Vinho do Porto mais seco que constitui a imagem de marca da Dows. Sabores a frutos abundantes com notas de amoras silvestres maduras conferem elegância e porte. O nariz é intenso e poderoso com notas concentradas de violetas quando jovem, evoluindo para canela e rosa-chá à medida que envelhece. A elevada percentagem de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada nas vinhas dá origem à estrutura poderosa e potencial de envelhecimento dos Vinhos do Porto Vintage da Dows.Os Vinhos do Porto da Dows têm um estilo mais seco e exigem um elevado nível de conhecimentos de vinificação e grande experiência na selecção dos melhores vinhos de cada ano. Estes vinhos são envelhecidos em cascos de carvalho durante cerca de 18 meses e são engarrafados sem qualquer tipo de filtração ou colagem.Os Vinhos do Porto Vintage da Dows podem ser apreciados quando vibrantes e jovens ou podem envelhecer durante muitos anos em garrafa, evoluindo para um vinho suave e delicado, de uma elegância aveludada.

• Produtor Symington Family Estates
• País Portugal
• Região Douro
• Enólogo Charles Symington
• Teor de Álcool (%) 20
• Capacidade 75 CL