Croft Vintage 2016 Porto 75cl

Vinificação:
Portos Vintage são feitos exclusivamente a partir das uvas de uma colheita. Engarrafado após dois anos em barris, é na garrafa que o longo processo de envelhecimento, lento, transforma o vinho jovem em um magnífico Porto Vintage. A Croft Vintage é declarada apenas em anos de ótima qualidade. Esses padrões exigentes significam que um Croft Vintage pode ser declarado talvez apenas duas ou três vezes em uma década.

Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

Notas de prova:
Núcleo de intensa cor rubi com bordo roxo brilhante. O nariz exibe um frutado de morangos maduros e groselha preta e notas resinosas de ébano e eucalipto que são a essência do estilo Croft. O paladar abre com uma onda de deliciosos sabores de frutas silvestres e é suportado por uma densa teia de taninos. Embora o vinho exiba um pouco do caráter voluptuoso e completo das safras anteriores da Croft, o dominante está na simetria e no requinte. A característica fruta exuberante e os aromas inebriantes de ervas aromáticas são cuidadosamente integrados, fazendo deste vinho um clássico nas suas proporções. Um elegante e perfumado Porto Vintage, perfeitamente equilibrado entre a opulência e a contenção.

Conselhos de armazenar e servir:
Recomendado servindo a uma temperatura de 16 a 18ºC

Emparelhamento com comida:
Este vintage pode ser apreciado por si só, mas vai igualmente bem com queijos completos e sobremesas de chocolate ou frutas vermelhas. Um charuto forte também pode ser o ideal.

Críticas e prémios:
. 97 pontos James Suckling;
. 94 pontos Robert Parker.