Biocop Molho de Soja Tamari 140ml

Água, soja *, sal marinho, Aspergillus oryzae (koji). Valor nutricional por 100 g: Valor energético 227 kJ / 54,22 kcal Gorduras 0,10 g Ácidos graxos saturados 0,10 g Ácidos graxos monoinsaturados 0,10 g Ácidos graxos poliinsaturados 0,10 g Carboidratos 5,10 g açúcares 0, 30 g Proteínas 8,27 g Sal 17 g (*) = De Agricultura orgânica. + Contém vestígios de glúten. Contém soja e derivados.

Molho de soja sem trigo. Sabor forte e intenso, ideal para acompanhar carnes e peixes. Este alimento fermentado favorece a absorção de nutrientes e uma boa digestão. Método tradicional japonês de fermentação líquida. Em cubas abertas, à temperatura ambiente. Não filtrado, mas decantado, para preservar as suas características (sabor, cheiro, cor).