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Um bom vinho saboreia-se sempre melhor em boa companhia. Momentos em que se relembra o passado e se celebra o presente. A elegância, riqueza e versatilidade de Quinta dos Carvalhais Colheita Branco está à altura de qualquer circunstância, brindando em momentos de pura descontração e brilhando quando levado para a mesa. Para este vinho branco, a enólogo Beatriz Cabral de Almeida colocou 30% do Encruzado e do Gouveio a estagiar cerca de 6 meses em barricas e toneis de 225, 500, 1000 e 2000L de carvalho francês novos e usados. A restante parte do lote fermentou e estagiou em cuba de inox. Excelente vinho de aperitivo, bem como de acompanhamento para pratos de peixe elaborados, peixes fumados, carnes brancas ou aves. Experimente com robalo ao sal assado no forno.