Quinta da Pellada Primus 2021 Dão Branco 75cl

Região: Dão. \"Primus\" (de Primeiro ) é a harmonia entre a exuberância e a longevidade. Fruta exótica, cítrica e um casamento ideal entre a mineralidade, a textura e a acidez. Este vinho sob predominância da casta Encruzado, entre muitas outras castas plantadas na vinha velha da Pellada, fermentou parcialmente em barricas, seguindo-se batonage de 3 meses e engarrafamento. Oriundo das vinhas velhas da Pellada, com muitas castas misturadas, é vinho de grande riqueza, frescura e complexidade, com aromas e sabores requintados onde se misturam fruta citrina, apontamentos minerais, leves fumados, flores e especiarias. Cheio de classe, muito jovem ainda, tem tudo para crescer.  Enólogo: Álvaro de Castro