Quinta das Bageiras Garrafeira 2018 Bairrada Tinto 1,5L

Região: Bairrada. Castas: Baga. As uvas deste vinho têm origem em vinhas muito velhas (idade superior a 90 anos). São fermentadas em lagar aberto e sem desengace. Depois, é feita uma remontagem com massas de madeira, várias vezes ao dia, até atingirem a intensidade correta. De seguida, o vinho acaba a fermentação em tonéis de madeira já antigos. Enquanto repousa é passado a limpo e estagia nos mesmos tonéis cerca de 18 meses. É um vinho que só se produz em anos de excepcional qualidade. Aromas de chocolate, frutos do bosque, muito denso, mineral, com notas de vegetal seco, grande complexidade e profundidade. Cremoso, intenso, com taninos firmes, muita patine, rijo mas muito completo, longo e afirmativo.  Enólogo: Mário Sérgio.