Quinta do Crasto Tinta Roriz 2010 Douro Tinto 75cl

As uvas utilizadas na vinificação deste vinho, são provenientes do melhor talhão de Tinta Roriz da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22 Kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após uma pisa em lagar tradicional, as massas foram transferidas para uma cuba de aço inox com tampo aberto e pisantes mecânicos, onde fermentaram durante 10 dias com temperatura controlada. Envelheceram em barricas novas de 225 litros de carvalho francês durante 16 meses. De cor rubi intenso, apresenta uma excelente expressão aromática, com notas de frutos vermelhos maduros, ligeiro cacau, em perfeita sintonia com frescas notas florais. Início de boca elegante e sedutor, evoluindo para um vinho de estrutura muito compacta, de volume intenso e textura fina, onde se destacam taninos de seda. Termina mineral, fresco e com longa persistência.