Castello D'Alba Vinhas Velhas 2017 Douro Branco 75cl

O Castelo D’Alba Vinhas Velhas branco estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras finas. Produzido com uvas de vinhas velhas num bield blend misturado durante a apanha, provenientes de vinhas de solos xistosos do Douro Superior a uma altitude média de 550 metros.

Aroma muito complexo, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de frutos exóticos e citrinos, casca de laranja, em perfeito equilíbrio com sugestivas notas de barrica francesa tostada que lhe conferem grande complexidade aromática. Na boca mostra muito volume e frescura, muito longo com acidez natural muito viva.
Vinho de carácter gastronómico, peixe assado no forno à Portuguesa, queijos de ovelha de pasta mole, carnes brancas e pratos de bacalhau.