Detalhes do Produto
As uvas, provenientes do melhor talhão de Touriga Nacional, foram transportadas em caixas de 25 Kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após uma pisa em lagar tradicional, as massas foram transferidas para uma cuba de aço inox com tampo aberto e pisantes mecânicos, onde fermentaram durante 10 dias com temperatura controlada. Finalizada a fermentação alcoólica, as uvas foram suavemente prensadas em prensas hidráulicas. Envelheceu em barricas novas de 225 litros de carvalho francês durante 16 meses. De cor violeta carregado e uma extraordinária pureza e exuberância aromática, onde se destacam frescas notas que fazem lembrar flor de violeta e frutos vermelhos. Aroma muito envolvente, de excelente profundidade e persistência. O início de boca é cativante, de grande frescura, que evolui para um vinho de excelente volume y de estrutura sólida. Taninos frescos e de fina textura, em perfeita envolvência com sabores de frutos vermelhos frescos. Final fresco, envolvente e com excelente persistência.
Robert Parker | 94/100 |
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Ano | 2015 |
Região | Douro |
Produtor | Quinta do Crasto |
Castas | Touriga Nacional |
País de Origem | Portugal |
Características
Características
- Ano2015
- Capacidade75cl
Informa
- RegiãoDouro