Quinta Vale D. Maria Rufo 2016 Douro Tinto 75cl

Este vinho, Rufo, nasceu de uma conversa após um jantar com velhos amigos, na qual debatíamos como adequar as práticas agrícolas de modo a obter melhores condições ambientais para o crescimento da população da Alectoris rufa (nome científico de uma das espécies de perdiz) no Vale D. Maria. Divagando a conversa, acabámos por concordar que Rufo (que significa vermelho em latim) seria um bom nome para um vinho tinto do Douro. Como Rufo significa também o toque do tambor, a escolha foi óbvia quando desenhámos o rótulo do que seria o nosso Rufo do Vale D. Maria, o vinho de entrada de gama, que anuncia e estabelece o ritmo da nossa gama de vinhos Vale D. Maria. Com uma boa concentração de açúcares e muito bons níveis de acidez, o Rufo do Vale D. Maria 2016 é um vinho elegante e fresco, com aromas de fruta muito pura e um longo e muito fresco fim de boca. Muito bom equilíbrio e acidez, intenso e aveludado, um tinto de grande elegância.