Prazo de Roriz 2017 Douro Tinto 75cl

Castas: 35% Touriga Nacional , 35% Tinta Roriz , 28% Touriga Franca e 2% Tinta Francisca.

 

Vinificação: Selecção de uvas em tapetes de escolha, inoculação com levedura seleccionada, fermentação em cubas de aço inox, com maceração por remontagem manual a uma temperatura de 22-26ºC.

 

Média concentração, fruta vermelha aqui em diálogo com a barrica (usada). Com prova de boca fácil e ajustada, resulta um tinto elegante, vivo no estilo, com foco na fruta. Claramente para consumo em novo.