Assobio 2016 Douro Tinto 75cl

Vinificação:
mão de separação e selecção de cachos, detemming, esmagamento, fermentação com controlo de temperatura (24 Cerca de 20% da mistura foi envelhecido durante 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Notas de prova:
rubi intensa com cor bordas roxas. frutos vermelhos picantes. paladar elegante que mostra a fruta jovem, taninos finos com boa acidez de equilíbrio no acabamento.

Conselhos de armazenar e servir:
Sirva a uma temperatura de 16-18 ° C.

Emparelhamento com comida:
Este vinho finamente acompanha carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.

Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2011);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2014 (2011);
. Bronze International Wine Challenge 2013 (2010);
. Bronze The Dallas Wine Competition 2013 (2010);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2012 (2010).