Cossart Gordon 5 Anos Sercial Madeira 75cl

O Cossart Gordon Sercial 5 anos é envelhecido durante 5 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sótão dos armazéns no Funchal. Ao longo dos anos o vinho vai sendo transferido dos pisos superiores aos pisos intermédios, e eventualmente para o piso ao nível do chão onde é mais fresco. Após esta ‘estufagem gradual’ o vinho é filtrado e clarificado, sendo depois engarrafado. Cor topaz com reflexos dourados. Bouquet característico de Vinho da Madeira, com frutos secos, madeira e casca de laranja. Fresco e seco no palato, com uma acidez equilibrada e notas de citrinos. Longo e refrescante final de boca. -Estágio: - Volume: Teor Alcoólico: 19% VolumeCapacidade: 75 cl - Harmonizações: É excelente como aperitivo e acompanha bem entradas, pratos de peixe e cozinha Indiana. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto. Deve ser consumido à temperatura de 12ºC - Castas: Sercial - Prémios do vinho: