Quinta de Alorna 2019 Tejo Branco 75cl

Para a produção de Quinta da Alorna Branco recorreu-se a uma colheita separada de cada uma das castas utilizadas, procedida de desengace e prensagem suave. Após a clarificação do mosto iniciou-se a fermentação a 14ºC em cubas de inox, com temperatura controlada consoante a origem aromática de cada casta. Após o lote final, o vinho foi estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.

Quinta da Alorna Branco pode ser consumido de imediato apresentando ainda um potencial de envelhecimento por cerca de quatro anos.

Enologia: Martta Reis Simões.

Graduação: 12,5% Vol