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    Água Viva Bruto Bairrada Espumante 75cl

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    Temporariamente indisponível

    Detalhes do Produto

    Região: Bairrada.Produtor: Niepoort - Quinta de Baixo.Castas: Maria Gomes, Bical, Cercial.A Bairrada é uma região de excelência para a produção de espumantes. O terroir de calcário e a acidez natural das castas Bical, Cercial e Maria Gomes são atributos excepcionais que permitem produzir espumantes de grande qualidade. Em 2015, mantendo a tradição da Quinta de Baixo, de vinificar espumantes de estilo clássico sem dosage, criámos o Água Viva, um espumante bruto, blanc des blancs.Vinificado de acordo com o método tradicional, a segunda fermentação decorreu em garrafa com leveduras livres, e estagiou sobre borras finas, na cave da Quinta de Baixo, durante 24 meses. De cor amarelo palha, mostra uma bolha fina e persistente. Austero, fresco e complexo no aroma, com perfil cítrico e de fruta branca em harmonia com um ligeiro tostado. Na boca mostra-se ainda muito jovem, com garra, cremoso e com uma acidez bem presente. Vibrante e muito persistente, tem u final de boca seco, fino e refrescante.Acompanha muito bem pratos com gordura (Leitão, Cabrito assado em forno de lenha, Bacalhau).

    Características

    Características

    • OrigemPortugueses
    Código de barras:5600820030284

    Histórico de Preço

    Sem histórico de preços

    Avaliações

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