Agrapart Champanhe Grand Cru Vénus Brut Nature 2012 Blanc de Blancs 75cl

O Grand Cru "Venus" de Blanc de Blanc é uma Champagne Nature em que a filosofia que move a obra da Maison Agrapart, o absoluto respeito do território, encontra a mais completa satisfação. Somos confrontados com uma etiqueta que, de facto, no final da maturação não se vê a adição de qualquer doseador, garantindo assim um verdadeiro e autêntico gole, no qual a mineralidade e frescura são os mestres. Muito grosso, graças a um descanso na levedura de cinco anos, tem um perfil decididamente evoluído. Desenvolve-se no copo com uma cor amarela palha, atravessada por uma bolha rica, com uma persistência agradável. A fruta, especialmente a polpa amarela, alterna com mais notas florais, enquanto no final há uma ligeira dica balsâmica, que é bem amalgamada com toques que remetem às leveduras. Na boca é elegante, com um bom corpo, caracterizado por um conjunto de sabores salgados e frescos, muito completos. Uma etiqueta assinada pelo maison récoltant manipulante Agrapart que faz os fãs do champanhe francês felizes e que promete ser perfeito como um presente.