Detalhes do Produto
Isto é Mel é uma marca de mel e outros derivados da colmeia, com produção em modo biológico em Reguengos de Monsaraz, no coração do Alentejo.O mel de rosmaninho resulta de uma produção que respeita o modo de vida e a biologia da abelha sem intervir no natural funcionamento da colmeia.Ao apicultor cabe garantir que cada colmeia se desenvolve de forma saudável para que esteja preparada e forte para iniciar a recolha de néctar quando surge a floração. Apesar da produção de mel acontecer apenas na primavera (no caso do Alentejo não há outras florações) durante o ano o apicultor tem que tratar a colmeia e alimentá-la quando as suas reservas já não são suficientes (sempre que possível sem recurso a alimentação artificial.A cresta (extração do mel) é realizada no final da primavera, respeitando o tempo de cada colmeia e garantindo que a sua sustentabilidade está assegurada. -Estágio: - Volume: - Harmonizações: - Castas: - Prémios do vinho: