El Granero Integral Cevada Perolado Eco 500g

Cevada Perlada Bio 500 g - El Granero Integral Cevada Perlada Grão Bio de El Granero Integral, é o grão de cevada descascado e polido. O resultado final é um grão fino e do tamanho do arroz redondo.A cevada tem vitaminas B, ácido fólico, colina e vitamina K; é uma boa fonte de potássio, magnésio e fósforo, mas a sua maior virtude é a riqueza em oligoelementos: ferro, enxofre, cobre, zinco, manganês, crómio, selénio, iodo, molibdénio. Contém lisina (aminoácido limitante no trigo). Contém substâncias inibidoras (tocotirenóis) que bloqueiam a produção hepática de colesterol LDL mau. O efeito anti-colesterol da cevada é reforçado pelo seu conteúdo em fibra solúvel (beta glucanos).A fibra solúvel (beta glucanos) protege as mucosas intestinais irritadas e é responsável pelo efeito hipoglicémico, associado ao seu bom teor de crómio. No germe tem uma substância (hordeina) que age como um anti-séptico intestinal, indica-se em casos de enterite, colite, diarréia, cólera e várias infecções.Contribui para a eliminação da prisão de ventre. Isto se deve ao bom conteúdo de fibras solúveis, essenciais para o equilíbrio da microbiota intestinal. Favorece à boa saúde do cólon. Como ajuda o bom funcionamento do intestino, facilita o movimento fecal e mantém o estômago limpo, o que reduz os riscos de sofrer de câncer de cólon e hemorróidas.A cevada é um emoliente, restaurador, digestivo, diurético, desintoxicante, tónico, anti-inflamatório, laxante, alcalinizante e anti-séptico. Alimento ideal para estados deficientes de nutrientes e para o processo de crescimento. O selénio encontra-se na cevada em quantidades, o que promove a elasticidade da pele e protege-a dos danos causados pelos radicais livres. As proteínas que contém garantem o bom estado da queratina, para a qual o seu consumo habitual contribui para o crescimento e fortalecimento do cabelo.Recomenda-se lavar o grão de antemão, mergulhá-lo durante a noite e cozinhá-lo no dia seguinte com 3-4 medidas de água por 1 cevada durante 1 hora e um quarto.Cevada.